農業產銷服務宗旨

農產產銷平台成立

農業產銷平台係由勞動部計畫「食在幸福~樂齡友善食堂」培力就業計畫之計畫目的之一「推動社區農業健康食材平台」而成立,藉由平台成立推廣社區農業以協助在地農民。

社區農業於德國瑞士與日本早在1960年因工業化地大規模農業活動,大量使用化學農藥、肥料而憂慮,開始推動社區支持型農業(Communtity Supported Agriculture, CSA)理念:由消費者社群支持農場營運的直接生產與銷售方式,藉由消費者與生產者之間達成承諾及長期穩定合作,使得農地得以達到永續經營。

台灣農業向以家庭式農戶為主體的農業型態,且都會區與農作生產區相近,加上政策鼓勵青年回鄉從事農業發展,逐漸讓從事農業的人數增加,但因現今台灣農業現況,小型農業面臨產銷通路剝奪,農產品利潤遭受層層剝削而所剩無幾。為支持社區型農業概念,本聯盟整合資源扶植社區農業並將農作物收購、並且成立農藥殘留檢驗站,農產經農藥篩檢無虞後提供給社區據點及一般社會大眾安心食用,以產銷平台作為農產銷售管道,為消費者與農民建立橋樑。讓實際行動支持在地生產食材,協助小農「地產地銷」拉近食物里程減少碳足跡。另外,亦將食材統一採購配送至長照站等中央廚房,以購買行動支持當地社區農業。一方面消費者可以安心食用新鮮健康農產品,另一方面農民可以得到長期穩定的銷售通路,再者若農業人力需求量增加便可以創造當地就業機會,農地因永續經營地耕作模式而使土地肥沃,創造多贏局面。

平台經營模式示意圖

一起品嘗當季的鮮甜滋味!