生化法簡介

生化法

於1985首先推出「殺蟲劑快速檢驗」,由鄭允博士開始發展,利用由訓養敏感性品系家蠅純化枝乙烯膽鹼酯酶,直接檢測劇毒(急毒性)的有機磷劑與胺基甲酸鹽劑,近百種殺蟲劑農藥之累積毒性,由抽樣至測試完畢僅需8至10分鐘,現已廣泛為果菜市場及產地農戶採用。

生化法優勢與劣勢
優勢:

檢驗時間快速,檢測成本低,機動性佳,可以檢測累積毒性,檢驗不需大型實驗設備,人員經訓練皆能獨立完成檢測。

劣勢:

無法定性定量,抑制率%為總毒性不等同於安全容許量

現行檢測標準之訂定

抑制率>=45%:  超過標準 有機磷及氨基甲酸鹽類農藥可能超標,應銷毀,不可食用

抑制率35%~45%:  有殘留疑慮  有機磷與胺基甲酸鹽類農藥殘留有疑慮,有警告意義。

抑制率<=35% 安全:  有機磷與胺基甲酸鹽類農藥殘留量較低,對人體危害性低

不建議檢驗之作物

  • 顏色干擾 : 薑黃、鬱金香
  • 成熟度 : 綠香蕉 綠柿子 楊梅
  • 芳香性植物 : 迷迭香 乾燥薄荷
  • 中藥材 : 甘草 當歸 山艾葉

檢驗流程圖

資料來源:亞璟科技有限公司、安美國際有限公司